Poleć znajomym

Krupnik po żydowsku

Jak zbierać punkty?

Autor: (5970 pkt.)

Czas wykonania: 70 min

30 min

 

Ocena:
Brak ocen

Składniki

  • 1 I wywaru warzywnego
  • 10 dag kaszy jęczmiennej
  • 2 małe cebule
  • 1 ząbek czosnku
  • 1 pęczek szczypiorku
  • 2 żółtka
  • 125 ml mleka
  • 100 ml śmietany
  • po szczypcie gałki muszkatołowej, soli, kminku i białego pieprzu
  • oliwa z oliwek do smażenia

Sposób przygotowania

  1. Cebulę oraz czosnek obrać i posiekać. Kaszę namoczyć, a następnie wypłu­kać na sitku, by dokładnie oczyścić ją z mąki. Rozgrzać oliwę z oliwek i smażyć na niej cebulę, czosnek i kaszę. Wywar zagotować i przełożyć do niego zawar­tość patelni. Zupę przyprawić solą, pieprzem, kminkiem oraz gałką muszkato­łową i gotować pod przykryciem do czasu, aż kasza będzie miękka. Szczypior umyć i posiekać. Żółtka roztrzepać ze śmietaną oraz mlekiem i ostrożnie dodać do zupy. Posypać szczypiorkiem.

  2. DOBRA RADA:

  3. Śmietana i mleko są produktami wysokokalorycznymi, dlatego można z nich zrezygnować, zupa będzie wtedy klarowna, albo zastąpić chudym jo­gurtem.

Ocena:
Brak ocen

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.