Poleć znajomym

Kruche wianuszki z galaretką porzeczkową

Jak zbierać punkty?

Autor: (5895 pkt.)

Wianuszki należy przygotowywać w chłodnym pomieszczeniu, używając uprzednio schłodzonych przyrządów. Przygotowywane w temperaturze pokojowej wymagają większej ilości mąki.

Czas przygotowania:

Czas pieczenia:

Ocena:
Brak ocen

Składniki

  • 350 g masła
  • 25 g cukru pudru
  • 1 łyżeczka soli (12 g)
  • 1/2 łyżeczki cynamonu lub kardamonu
  • 3 jajka
  • 2 łyżki śmietany
  • 525 g mąki
  • 50 g siekanych migdałów
  • 125 g galaretki porzeczkowej

Sposób przygotowania

  1. 1

    Miękkie masło, przesiany cukier pu­der, sól i przyprawy zagnieść za po­mocą robota kuchennego (2 stopień prędkości). Dodać 2 jajka, śmietanę i całą mąkę. Ciasto odstawić na go­dzinę do schłodzenia.

  2. 2

    Ciasto zagniatać w małych porcjach. Na posypanej mąką stolnicy rozwałkować każdą porcję na placek grubości 3 mm.

  3. 3

    Wianuszki wykrawać okrągłymi foremkami o średnicy 3,5-5 cm, ułożyć na blasze, schłodzić.

  4. 4

    Wianuszki posmarować jajkiem roz­mieszanym z 1 łyżką wody i posypać migdałami. Upiec w rozgrzanym piekarniku na złoty kolor.

  5. 5

    Połowę wianuszków ułożyć na tacy dolną strona do góry, posmarować galaretką i przykryć resztą wianuszków, lekko dociskając.

Ocena:
Brak ocen

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.