Kruche rogaliki budyniowe
W oczekiwaniu na ten magiczny dzień piekę ogromną ilość kruchych ciasteczek i pierników. Lubimy pochrupać te małe słodkości, kiedy w koło rozbrzmiewa świąteczne ''Last Christmas''. Obdarowuję tymi małymi słodkościami rodzinę i przyjaciół, aby również umilić im ten przedświąteczny czas przygotowań. Te małe cudeńka są bardzo kruche, mocno waniliowe i pyszne. Bardzo szybko znikają, dlatego proponuję Wam przygotowanie ciasteczek z podwójnej porcji.
60 min
30 min
Składniki
- 220 g mąki pszennej
- 110 g miękkiego masła
- 95 g cukru
- 40 g budyniu waniliowego
- 1 łyżeczka pasty waniliowej
- 2 żółtka
- 2 łyżki mleka
- Dodatkowo
- cukier puder
Sposób przygotowania
Do miski przesiewamy mąkę, dodajemy posiekane masło i pozostałe składniki. Zagniatamy jednolite ciasto, owijamy folią spożywczą i wkładamy do zamrażarki na 15 minut. Ciasto dzielimy na 4 części. Jedną część zostawiamy na blacie, pozostałe wkładamy do lodówki, aby ciasto nie nabierało temperatury. Z ciasta przy pomocy dłoni formujemy długie walce grubości około 1 cm. Dzielimy je na 6 cm kawałki. Każdy kawałek formujemy w rogalik. Zaginamy, końce formujemy w czubki, a środek pozostawiamy grubszy.
Tak przygotowane rogaliki układamy na blasze wyłożonej papierem do pieczenia, zachowując niewielkie odstępy. Wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 175'C i pieczemy przez około 15 minut. Rogaliki powinny być lekko rumiane. Gotowe ciasteczka wyjmujemy i odstawiamy na 5 minut do wystudzenia. Jeszcze ciepłe obtaczamy w cukrze. Po całkowitym wystudzeniu rogaliki można ponownie obtoczyć w cukrze. Ciasteczka przechowujemy do kilku tygodni w szczelnie zamkniętym pojemniku.
10 sekretnych przepisów
na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Podobne przepisy:
-
Maślane, kruche ciastka
-
Kruche babeczki
-
Linecké cukroví w dwóch odsłonach czyli po prostu kruche ciasteczka
-
kruche wisniowo-kokosowe
-
Rogaliki drożdżowe
-
Kruche ciasteczka śmietankowe przekładane dżemem
-
Domowe kruche krówki śmietankowe
-
Pełnoziarniste ciasteczka z ziarnami (krucho-drożdzowe)
-
tort z lekkim kremem budyniowym
-
Kruche kakaowe ciacho z budyniem lawendowym i agrestem
-
Kruche maślane ciasteczka z cukrem
-
Rogaliki serowe (bez jajek )
Zaloguj się aby dodać recenzję