Poleć znajomym

Kruche ciasteczka śmietankowe

Jak zbierać punkty?

Autor: (1350 pkt.)

Kruche ciasteczka będą doskonałym dodatkiem do popołudniowej her­baty. Ważnym składnikiem ciasteczek jest gęsta śmietana.

Czas przygotowania:

Czas pieczenia:

Ocena:
Średnia 1.33/5 (3 głosy)

Składniki

  • 500 g mąki
  • 375 g masła
  • 4 żółtka
  • 3 łyżki cukru pudru
  • 5 łyżek gęstej śmietany
  • 100 g cukru
  • 1 łyżeczka cynamonu

Sposób przygotowania

  1. 1

    Mąkę przesiać, zrobić w niej zagłę­bienie, brzegi zagłębienia posypać wiórkami masła. Do środka wlać żółtka i śmietanę z 3 łyżkami cukru pudru.

  2. 2

    Całość posiekać posypanym mąką nożem na delikatną kruszonkę, szybko zagnieść chłodnymi rękami, przykryć i odstawić do schłodzenia.

  3. 3

    Ciasto w 2 porcjach zagnieść szyb­ko, aby było sprężyste i rozwałko­wać na posypanej mąką stolnicy. Ciasteczka wykrawać foremką tub radełkiem, posypać cukrem wymie­szanym z cynamonem, ułożyć na blasze, wstawić do garącego piekarnika i piec do zrumienienia. Po ostygnięciu ułożyć warstwami w blaszanym pudełku i zużyć w ciągu 4 tygodni.

Ocena:
Średnia 1.33/5 (3 głosy)

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.

Recenzje przepisu:

  1. justyna (Gość) 2 lutego 2010, 19:32

    witam serdecznie. wystawiłam ocenę za ten przepis i niechcący zaznaczyłam 4 a nie 5 gwiazdek :-) a przepis zasługuje na 5!!!!!! Ciasteczka przepyszne, cudne, kruchutkie, delikatne, przepyszne. Nie mając tyle masła co w przepisie dodałam więcej smalcu i powiem, że ciastka równie cudne. Serdecznie polecam i nie szukajcie innych przepisów bo na tym się nie zawiedziecie. To mój ulubiony przepis. Pychota!!!! Łatwy, szybki i wydajny!!!!

  2. Tomeg (Gość) 14 stycznia 2011, 17:37

    Ciasteczka upiekę i potwierdzę ich doskonałość ...

  3. ela (Gość) 22 stycznia 2011, 19:21

    dziś skorzystałam z tego przepisu i niewypał ciastka pływały w tłuszczu. Coś z tymi proporcjami jest nie tak.

  4. Igor (Gość) 9 kwietnia 2011, 14:50

    Chciałem zapytac ile tych ciasteczek wychodzi z tego przepisu " kruche ciasteczka śmietankowe" ??

  5. Iva (Gość) 17 kwietnia 2011, 17:15

    Pisze, że piec w gorącym piekarniku. Można wiedzieć ile stopni?

  6. Lidia (Gość) 13 lipca 2011, 18:26

    Pychota ! Kruche, delikatne, rozpływające się w ustach. Piekłam w 180 stopniach i wyszły świetnie.

  7. EWELINA (Gość) 21 lipca 2011, 16:13

    właśnie pieke ciasteczka mam nadzieje że mi wyjdą jak narazie wyglądają przepysznie

  8. Ania (Gość) 21 września 2011, 12:26

    zmodyfikowałam przepis: wiecej cukru do srodka, troche proszku do pieczenia, aromat smietankowy i pomaranczowy(duzo :) ), i na wierzchu bez cukru i cynamonu. maka- krupczatka. wyszly bardzo dobre :)

  9. Magda (Gość) 6 listopada 2011, 21:36

    Troche wyszly mi malo slodkie,polalam czekolada i kolorowa posypka z wierzchu, czesc posypalam cukrem pudrem, i sa ok

  10. Kasia (Gość) 22 listopada 2011, 9:19

    Chciałabym upiec te ciasteczka, lecz nie wiem jaką śmietanę powinnam użyć.Czy tu chodzi o 36 % kremówkę - słodką śmietanę , czy może kwaśną? Proszę o podpowiedź.

  11. Alicja Żywczak 22 listopada 2011, 11:25

    Odp. do Kasi - przepis co prawda nie jest mój, ale pozwolę sobie, odpowiedzieć - jeżeli w przepisie mamy napisane, że śmietana gęsta, to chodzi tu o taką np. 18% w kubku, nie o kremówkę.

  12. Kasia (Gość) 26 listopada 2011, 15:39

    Super dziękuję za podpowiedź :) - dopiero uczę się piec stąd ten brak wiedzy. Pozdrawiam

  13. karolina (Gość) 14 grudnia 2011, 18:28

    wlasnie piecze ciasteczka... pachnie rewelacyjnie...

  14. ania (Gość) 18 grudnia 2011, 17:49

    ale lipa z tego przepisu

  15. Kuba (Gość) 20 stycznia 2012, 15:18

    wlasnie piecze ciateczka (na dzien babci i dziadka)
    jestem ciekawy czy wyjdą.

  16. Magda (Gość) 25 stycznia 2012, 14:24

    Troszkę za mało mąki w tym przepisie i rzeczywiście mało słodkie wyszły. Czekolada z wierzchu i jest ok.

  17. Gosia (Gość) 24 lutego 2012, 20:13

    Właśnie piekę ciasteczka. Wydawało mi się, że w przepisie jest troszeczkę za mało mąki w porównaniu do ilości masła, więc dodałam troszkę więcej mąki. Dodałam tez troszkę startej skórki z cytrny. Mam nadzieję, że będą pyszne!

  18. doma (Gość) 24 marca 2012, 21:33

    Bardzo dobre! Polecam :)

  19. Niunia (Gość) 30 marca 2012, 14:56

    Wlasnie jem, wyszly pyszne :D Polecam

  20. mmmmmm (Gość) 28 czerwca 2012, 19:57

    fatalny ten przepis, żałuę że sie pokusiłam na coś niesprawdzonego :)

  21. Anna (Gość) 6 listopada 2012, 18:37

    dziwne z tym cynamonem ale ogólnie dobre

  22. Iza (Gość) 16 grudnia 2012, 21:00

    zgadzam sie, zrobilam dzis, plywaja w tluszczu, nie polecam