Poleć znajomym

KRUCHA LEGUMINA Z PIANKĄ

Jak zbierać punkty?

Autor: (2300 pkt.)

Składniki

  • 0,30 kg mąki wrocławskiej
  • 0,15 kg margaryny
  • 0,08 kg Cukru pudru
  • 0,02 kg żółtek (1 szt.)
  • sól
  • 0,20 kg dżemu
  • 0,15 kg białek (5 szt.)
  • 0,20 kg cukru kryształu
  • 0,005 kg cukru waniliowego
  • 0,002 kg kwasku cytrynowego
  • 0,02 kg tłuszczu do formy

Sposób przygotowania

  1. 1

    Mąkę przesiać, dodać tłuszcz, posiekać na drobne cząstki.

  2. 2

    Cukier zmiażdżyć wałkiem na stolnicy, wymieszać z mąką, dodać żółtko,

  3. sól, zagnieść ciasto, wynieść w chłodne miejsce do ostudzenia.

  4. 3

    Dużą płaską blachę oprószyć mąką.

  5. 4

    Ciasto rozwałkować nadając mu wymiary blachy. Przenieść na wałku i wyłepić dno blachy. Wstawić ciasto do nagrzanego piekarnika (180—

  6. 200°C) i upiec na jasnozłoty kolor.

  7. 5

    Upieczone ciasto wyjąć i posmarować marmoladą.

  8. 6

    Cukier skropić wodą, ugotować gęsty syrop (spadający z łyżki gęstym nieprzerwanym strumieniem).

  9. 7

    Białka ubić na pianę trzepaczką rózgową, dosypując pod koniec ubijania

  10. trochę cukru.

Ocena:
Brak ocen

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.