Poleć znajomym

Królik z pieczarkami

Jak zbierać punkty?

Autor: (2820 pkt.)

Składniki

  • 1 królik (około 1 ,5 kg),
  • 100 g boczku,
  • 5 małych cebulek,
  • 30 g masła lub margaryny,
  • 150 g wody,
  • 30 g mąki,
  • 150 g białego wytrawnego wina,
  • 150 g pieczarek,
  • 2 ząbki czosnku,
  • 1 -2 łyżeczki tymianku,
  • natka pietruszki,
  • liść laurowy,
  • sól, pieprz

Sposób przygotowania

  1. 1

    Królika umyć i pokroić na porcje.

  2. 2

    Boczek pokroić w kostkę i obsmażyć na tłuszczu. Dodać obrane cebulki, a gdy przyrumienia się, wyjąć z rondla wraz z boczkiem.

  3. 3

    Na tym samym tłuszczu podrumienić kawałki królika, oprószyć mąką, wymieszać, dolać wino i taką samą ilość wody, następnie dodać zrumieniony boczek, cebulki, czosnek, natkę pietruszki, tymianek, liść laurowy, sól i pieprz do smaku. Dusić pod przykry­ciem około ł godz.

  4. 4

    Pieczarki umyć, przekroić na pół i dodać na 15 min przed końcem duszenia.

Ocena:
Brak ocen

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.