Poleć znajomym

Królik z grzybami

Jak zbierać punkty?

Autor: (5895 pkt.)

Czas wykonania: 120 min

30 min

 

Ocena:
Brak ocen

Składniki

  • 1 i 1/2 kg mięsa króliczego
  • łyżka oliwy
  • 30 dag masła
  • 3 szalotki (dymki)
  • natka pietruszki
  • łyżka mąki
  • 2 kieliszki białego wina
  • 30 dag świeżych grzybów
  • 2 łyżki koncentratu pomidorowego
  • sól, pieprz

Sposób przygotowania

  1. Królika pokroić na kawałki, niezbyt drobne. W dużym garnku o grubym dnie rozgrzać masło, dodać oliwę i obrumienić kawałki królika ze wszystkich stron. Posypać je posiekaną natką oraz szalotkami (wcześniej oczywiście je po­kroić) i lekko poddusić, tak aby zmiękła cebulka. Wtedy oprószyć królika mąką, potrząsnąć garnkiem, wlać białe wino, doprawić solą i pieprzem. Dusić pod przykryciem na wolnym ogniu około 1 godziny. Następnie dodać obrane i po­siekane grzyby oraz rozpuszczony w odrobinie wody koncentrat pomidoro­wy. Dusić jeszcze przez 20-30 minut. Ułożyć kawałki królika na podgrzanym półmisku i podawać bardzo gorące.

Ocena:
Brak ocen

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.