Poleć znajomym

Królik w sosie musztardowym

Jak zbierać punkty?

Autor: (2700 pkt.)

Składniki

  • 1 królik (około 1,5 kg),
  • 30 g masła lub margaryny,
  • 1 łyżka oleju,
  • 20 g mąki,
  • 1 cebula,
  • 2 łyżki śmietany,
  • 3 goździki,
  • tymianek,
  • natka pietruszki,
  • liść laurowy,
  • 1 łyżka ostrej musztardy,
  • sól, pieprz

Sposób przygotowania

  1. 1

    Królika umyć i pokroić na porcje. Obrumienić na mocno rozgrzanym oleju.

  2. 2

    W rondlu rozgrzać masło lub margarynę, przełożyć zrumienione kawałki królika, oprószyć mąką i wymieszać drewnianą łyżką.

  3. 3

    Dodać całą cebulę z wbitymi goździkami, tymianek, liść laurowy, natkę pietruszki, sól i pieprz. Przykryć szczelnie i dusić na wolnym ogniu 45 min (w szybkowarze 25 min).

  4. 4

    Porcje królika przełożyć na głęboki półmisek i trzymać w cieple.

  5. 5

    Śmietanę wymieszać z musztardą i na bardzo wolnym ogniu połączyć z sosem w rondlu, ubijając rózgą.

  6. 6

    Królika polać sosem i natychmiast podawać.

Ocena:
Brak ocen

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.