Poleć znajomym

Królik w czerwonym winie

Jak zbierać punkty?

Autor: (2820 pkt.)

Składniki

  • 1 królik (około 1,5 kg),
  • 100 g wędzonego boczku,
  • 150 g cebuli,
  • 40 g masła lub margaryny,
  • 30 g mąki,
  • 1/2 l czerwonego wytrawnego wina,
  • 1/4 l rosołu,
  • 1 liść laurowy,
  • tymianek,
  • natka pietruszki,
  • sól, pieprz

Sposób przygotowania

  1. 1

    Królika umyć i pokroić na porcje. Boczek i cebulę pokroić w plasterki.

  2. 2

    W rondlu rozgrzać tłuszcz, zrumienić ze wszystkich stron porcje królika, dodać boczek i cebulę, zrumienić, oprószyć mąką, tymian­kiem, solą i pieprzem. Wymieszać drewnianą łyżką. Dodać rozkruszony liść laurowy. Zalać winem i rosołem. Dusić na wolnym ogniu 1 godz 30 min (w szybkowarze 40 min).

Ocena:
Brak ocen

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.