Poleć znajomym

Krokiety z mięsem i kapustą

Jak zbierać punkty?

Autor: (1195 pkt.)

Wszystkim znane tradycyjne danie pożegnalne ;-) Serwować z barszczem czerwonym ;-)

Czas przygotowania:

Czas smażenia:

Ocena:
Brak ocen

Składniki

  • Ciasto naleśnikowe:
  • 0,5 kg mąki
  • 2 jajka
  • szklanka mleka
  • szczypta soli
  • dwie łyżki oleju
  • ok. 0,5 l wody
  • Farsz:
  • pół kapusty białej lub mała włoska
  • 0,5 kg mięsa mieonego
  • 1 średnia cebula
  • sól, pieprz
  • Panierka:
  • szklanka bułki tartej
  • jajko

Sposób przygotowania

  1. Kapustę kroimy, gotujemy w dobrze posolonej wodzie aż będzie miękka i odcedzamy. Na patelni rozgrzewamy olej, wsypujemy pokrojoną cebulę i smażymy na złoto. Wrzucamy mięso mielone, doprawiamy solą i pieprzem i czekamy aż będzie miękkie. Przygotowujemy ciasto naleśnikowe mieszając ze sobą wszystkie podane składniki. Na patelni rozgrzewamy kropelkę oleju i smażymy naleśniki (nie powinny być za grube). Kapustę mieszamy z mięsem, doprawiamy w razie potrzeby solą i pieprzem. Na gotowy naleśnik dajemy łyżkę farszu, rozprowadzamy po całej powierzchni ciasta i zwijamy, zaginając najpierw równolegle dwa przeciwne boki naleśnika a następnie rolując. Roztrzepujemy jajko na talerzu, na drugi wysypujemy bułkę i panierujemy krokiety zaczynając od jajka. Smażymy na dobrze rozgrzanym oleju i małym ogniu. Smaczne są zarówno na ciepło jak i na zimno.

  2. Życzymy smacznego!

Ocena:
Brak ocen

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.