Krokiety z mieloną cielęciną

Autor: (4440 pkt.)

Krokiety z mieloną cielęciną

60 min

30 min

Składniki

  • Farsz:
  • 30 dag gotowanej mielonej cielęciny
  • 2 żółtka
  • 1 łyżeczka vegety
  • 1 łyżka posiekanego koperku
  • 1 cebula
  • pieprz, sól
  • Ponadto:
  • 8 naleśników
  • 3 łyżki oleju do smażenia

Sposób przygotowania

  1. Przygotować farsz: mieloną cielęcinę wymieszać z żółtkami, vegeta i koperkiem. Cebulę obrać, po­siekać, przesmażyć na oleju. Masę mięsną wymie­szać starannie z cebulą i tłuszczem ze smażenia, doprawić pieprzem i solą. Naleśniki smarować do połowy. Zwijać w kopertę. Obsmażać z obu stron na rumiano.