Krokiety w waflach
Czas wykonania: 50 min
30 min
Składniki
- 1 paczka wafli
- na farsz:
- 1/2 kg pieczarek
- 30 dag kiszonej kapusty
- pieprz
- 1/2 łyżeczki kminku
- 4 łyżki oleju do smażenia na panierkę:
- 1 jajko
- 3 łyżki bułki tartej
Sposób przygotowania
Pieczarki umyć, oczyścić i drobno posiekać. Kapustę kiszoną wypłukać, by nie była zbyt kwaśna i pokroić. Tłuszcz rozgrzać na patelni i smażyć kapustę oraz pieczarki. Farsz doprawić pieprzem i kminkiem. Pomiędzy dwie wilgotne ścierki wkładać pojedyncze wafle, a gdy będą elastyczne, nakładać na nie farsz i zawijać jak naleśniki. Krokiety zamoczyć w jajku, obtoczyć w bułce tartej i krótko smażyć na mocno rozgrzanym oleju. Podawać z surówką.
10 sekretnych przepisów
na dania z 10 najlepszych restauracji świata
Zaloguj się aby dodać recenzję