Krokiety serowe

Składniki

• 250 g białego sera
• 250 g tartego żółtego sera
• 500 g ciasta fyllo
• 250 g masła
• 2jaja
• 1 pęczek siekanej zielonej pietruszki
• pieprz
• PORCJA DI.A 12 OSÓB

Sposób przygotowania

1. 1

   Biały ser rozgnieść widelcem. Ubić jaja i dodać do sera, wymieszać. Wsypać żółty ser, zieloną pietruszkę i pieprz. Mieszać aż powstanie jednorodna masa.
   

2. 2

   Ciasto fyllo rozwałkować i pociąć na paski o szerokości 6 cm,
   

3. nakryć je ściereczką, by nie obsychały.
   

4. 3

   Wyciągać po jednym pasku ciasta i smarować masłem za pomocą pędzla. Na koniec paska nałożyć łyżeczką farsz, a następnie zawinąć pasek tak, aby powstał trójkąt.
   

5. 4

   Blachę nasmarować masłem. Układać na niej krokiety. Wstawić do rozgrzanego piekarnika i piec przez 15 min. Podawać zaraz po wyciągnięciu z pieca.