Poleć znajomym

Krewetki w sosie pomidorowym

Jak zbierać punkty?

Autor: (5445 pkt.)

Czas przygotowania:

Czas gotowania:

Ocena:
Brak ocen

Składniki

  • 250 g krewetek obranych ze skorupek, świeżych albo z puszki
  • 4 cebulki szalotki
  • 4 ząbki czosnku
  • 200 g pomidorów lub 2 łyżki koncentratu pomidorowego
  • 1 łyżeczka do kawy cukru
  • 1 łyżeczka do kawy mąki ziemniaczanej
  • 1 łyżka sosu sojowego
  • 1 łyżeczka do kawy soli
  • 5 łyżek oleju do smażenia
  • Porcja dla 4 osób.

Sposób przygotowania

  1. 1

    Krewetki osolić i odstawić na 15 minut. Pomidory sparzyć wrzątkiem, obrać ze skórki, wypestkować i pokroić w plasterki. Czosnek obrać i drobno posiekać. Szalotki obrać, umyć i pokroić na kawałki długości ok. 2,5 cm. Osobno odłożyć części białe, osobno zielone.

  2. 2

    Czosnek i połowę białych części szalotek podsmażać na 2 łyżkach silnie rozgrzanego oleju, ciągle mieszając, przez 1 minutę. Dodać krewetki. Smażyć, intensywnie mieszając, przez dalszą minutę, póki się nic zaróżowią. Wszystko wyjąć, osaczyć z nadmiaru tłuszczu i ułożyć na ciepłym półmisku.

  3. 3

    Uzupełnić i ponownie rozgrzać tłuszcz. Obsmażyć na nim pozostałe białe części szalotek. Dodać pomidory lub koncentrat pomidorowy i wymieszać. Dodać resztę soli, sos sojowy i cukier. Przykryć i dusić przez 8 minut na średnim ogniu.

  4. 4

    Dodać mąkę ziemniaczaną, rozrobioną w 1 łyżce zimnej wody i starannie wymieszać. Dodać przysmażone krewetki i zielone części szalotek. Zwiększyć ogień i doprowadzić do wrzenia.

  5. 5

    Wyłożyć na półmisek i podawać od razu.

Ocena:
Brak ocen

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.