Krewetki w śmietanie
Czas wykonania: 30 min
30 min
Składniki
- 75 dag obranych malutkich różowych krewetek
- 3 łyżki oliwy, 3 łyżki masła
- 2 cebule, 2 marchewki, liść laurowy
- 1/3 szklanki koniaku (brandy)
- 4 pomidory, sok z cytryny
- świeżo zmielony czarny pieprz
- pół łyżeczki mąki
- 3/4 szklanki gęstej śmietany
- sól
Sposób przygotowania
Cebulę obrać i pokroić na cieniutkie paseczki. Marchewki umyć i zetrzeć na tarce. Drobno posiekać liść laurowy. Zanurzyć pomidory na 30 sekund we wrzącej wodzie, obrać ze skórki i grubo posiekać. Rozgrzać na patelni oliwę i dwie łyżki masła, wrzucić marchewkę, cebulę, liść laurowy i podgrzewać na średnim ogniu przez 10 minut. Dodać krewetki i dusić jeszcze przez 3 minuty. Wlać ciepły koniak, podpalić, a następnie dodać pomidory, sól, pieprz i sok z cytryny. Gotować na wolnym ogniu przez 8 minut. Ułożyć krewetki na podgrzanym półmisku. Sos podgrzewać na dużym ogniu przez 2 minuty. Posypać mąką, dodać pozostałe masło i warzywa, wlać śmietanę i dusić na wolnym ogniu przez 3 minuty, często mieszając. Polać krewetki sosem. Podawać bardzo gorące.
10 sekretnych przepisów
na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Podobne przepisy:
-
Smażony ryż z krewetkami i oliwkami
-
Śledź w śmietanie
-
Cukinia w śmietanie z koperkiem
-
rolada żyrafa... z bitą śmietaną i bananami...
-
Tort z bitą śmietaną i brzoskwiniami
-
Świderki z musem truskawkowym i bitą śmietaną
-
sernik ze śmietaną
-
Rurki z bitą śmietaną i mascarpone
-
Tort truskawkowy z bitą śmietaną i gorzką czekoladą
-
KREWETKI NA RUKOLI Z MANGO I POMARAŃCZĄ
-
Potrawka z krewetek
-
Tort z bitą śmietaną i owocami
Zaloguj się aby dodać recenzję