Poleć znajomym

Krewetki w śmietanie

Jak zbierać punkty?

Autor: (5895 pkt.)

Czas wykonania: 30 min

30 min

 

Ocena:
Średnia 5/5 (1 głos)

Składniki

  • 75 dag obranych malutkich różowych krewetek
  • 3 łyżki oliwy, 3 łyżki masła
  • 2 cebule, 2 marchewki, liść laurowy
  • 1/3 szklanki koniaku (brandy)
  • 4 pomidory, sok z cytryny
  • świeżo zmielony czarny pieprz
  • pół łyżeczki mąki
  • 3/4 szklanki gęstej śmietany
  • sól

Sposób przygotowania

  1. Cebulę obrać i pokroić na cieniutkie paseczki. Marchewki umyć i zetrzeć na tarce. Drobno posiekać liść laurowy. Zanurzyć pomidory na 30 sekund we wrzącej wodzie, obrać ze skórki i grubo posiekać. Rozgrzać na patelni oliwę i dwie łyżki masła, wrzucić marchewkę, cebulę, liść laurowy i podgrzewać na średnim ogniu przez 10 minut. Dodać krewetki i dusić jeszcze przez 3 minuty. Wlać ciepły koniak, podpalić, a następnie dodać pomidory, sól, pieprz i sok z cytryny. Goto­wać na wolnym ogniu przez 8 minut. Ułożyć krewetki na podgrzanym półmi­sku. Sos podgrzewać na dużym ogniu przez 2 minuty. Posypać mąką, dodać pozostałe masło i warzywa, wlać śmietanę i dusić na wolnym ogniu przez 3 minuty, często mieszając. Polać krewetki sosem. Podawać bardzo gorące.

Ocena:
Średnia 5/5 (1 głos)

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.