Krewetki w pomidorach

Składniki

• 40 dag krewetek mrożonych
• 4 łyżki oleju
• 2 cebule
• natka selera
• ząbek czosnku
• 1 zielona papryka
• 5 dojrzałych pomidorów
• 1 łyżeczka słodkiej papryki
• 1 liść laurowy
• tymianek
• 2 krople sosu tabasco
• 2 torebki ryżu
• sól

Sposób przygotowania

1. Cebulą, natkę selera obrać, umyć i posiekać na drobne kawałeczki. Z umytej papryki usunąć gniazdo nasienne i drobno posiekać. Czosnek obrać i przecis­nąć przez praską. Pomidory sparzyć, obrać ze skórki i pokroić w kostką. Roz­grzać na patelni olej i dodać posiekaną cebulą z selerem, papryką i czosnek, obsmażać około 5 minut. Następnie dodać liść laurowy, słodką papryką, tymia­nek, sos tabasco, wrzucić kawałki pomidorów, posolić i dusić przez 15 minut. Dodać krewetki i całość dusić kolejne 4 minuty. Podawać z ryżem ugotowanym na sypko.
   

2. DOBRA RADA:
   

3. Papryka, dzięki zawartym w niej substancjom, pobudza wydzielanie soku żołądkowego i poprawia apetyt.