Poleć znajomym

Krewetki w cieście

Jak zbierać punkty?

Autor: (4980 pkt.)

Składniki

  • 500 g mrożonych krewetek
  • 2 kromki pieczywa tostowego
  • 4 łyżki zimnego rosołu z drobiu (koncentrat)
  • 6 kasztanów wodnych z puszki
  • 2 jaja,
  • 1 łyżeczka soli
  • 1/2 łyżeczki obranych, drobno pokrojonych kłączy imbiru
  • 2 łyżki mąki
  • 1l oleju do smażenia
  • 1 porcja zawiera ok. 1135 kil 270 kcal.

Sposób przygotowania

  1. Krewetki wyjąć z opakowania, rozmrażać pod przykryciem, potem opłukać zimną wodą i dobrze osuszyć. Odkroić skórkę z chleba, podzielić chleb na małe kawałki i na­moczyć w rosole. Kasztany drobno pokroić. Oddzielić białka od żółtek. Namoczony chleb lekko odcisnąć i wymie­szać z krewetkami, po­krojonymi kasztanami, solą, imbi-rem, mąką i żółtkami. Z białek ubić sztywną pianę, dodać do masy z krewetkami i ukształtować z niej kulki wielkości orzecha włoskiego. Rozgrzać olej w garnku lub frytkownicy do temperatury 180 °C. Wkładać do gorącego tłuszczu po 6 kulek, uważać, żeby się nie dotykały, smażyć, obracając, przez 4 — 5 minut na złocisty kolor. Osaczyć ku­leczki na bibule kuchennej, trzymać w cieple, aż wszystkie będą gotowe.

  2. Odpowiednim dodatkiem są: surówka z marchwi i poma­rańczy lub sałatka z pieczarek.

Ocena:
Brak ocen

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.

Recenzje przepisu:

  1. halina52 7 grudnia 2013, 19:15

    Fajny pomysł na krewetki.