Poleć znajomym

Kresowy kurczak po chłopsku

Jak zbierać punkty?

Autor: (4980 pkt.)

Składniki

  • 1 kg filetów z piersi kurczaka
  • 2—3 kromki czerstwego chleba (może być razowy)
  • 2 łyżki mąki sól, pieprz
  • mielona ostra papryka lub pieprz
  • cayenne sok z 1/2 cytryny
  • tłuszcz do smażenia
  • 40 dag ryżu (4 torebki)
  • 1-2 listki laurowe
  • 1 łyżeczka margaryny lub masła
  • garść posiekanej zieleniny (natka pietruszki, szczypiorek, bazylia, oregano)

Sposób przygotowania

  1. Mięso umyć, osuszyć, lekko rozbić i na­trzeć sokiem z cytryny oraz solą i pa­pryką, odstawić na 15 minut. Z kromek chleba wybrać miąższ, dobrze rozdrobnić. Jajka lekko ubić ze szczyptą soli. Filety panierować najpierw w przesianej mące, następnie jajkach i wreszcie w kruszyn­kach chleba. Smażyć na tłuszczu z obu stron na złoty kolor. Ryż ugotować na sy­pko w osolonej wodzie z dodatkiem li­stków laurowych, dobrze odcedzić i wy­mieszać z łyżeczką tłuszczu. Obficie po­sypać posiekaną zieleniną.

Ocena:
Brak ocen

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.