Poleć znajomym

Kresowe sojowce

Jak zbierać punkty?

Autor: (2700 pkt.)

Składniki

  • 2 szklanki soi lub ciecierzycy
  • 1 1/2 szklanki tartej bułki
  • 2 jajka
  • 2 cebule
  • 2 ząbki czosnku
  • 3 łyżki oliwy lub oleju
  • przyprawa warzywna typu vegeta
  • garść posiekanej zieleniny (natka pietruszki, koperek, bazylia)
  • sól, pieprz
  • tarta bulka do panierowania
  • tłuszcz do smażenia

Sposób przygotowania

  1. Soję zalać osoloną wodą i pozostawić na noc, następnego dnia odcedzić, zalać świeżą osoloną wodą i gotować na małym ogniu do miękkości. Odcedzić, ostudzić i przepuścić przez maszynkę. Cebulę po­kroić w drobną kostkę i zeszklić na trzech łyżkach tłuszczu. Czosnek zmiażdżyć lub drobniutko posiekać. Zmieloną soję wy­mieszać z cebulą, czosnkiem, tartą bułką i jajkami oraz posiekaną zieleniną, dopra­wić do smaku solą, pieprzem i przyprawą. Wyrobić na jednolitą masę, uformować niewielki bochenek i zawinąć w folię spożyw­czą. Włożyć na pół godziny do lodówki. Mokrymi rękami formować małe kotleciki, obtaczać w tartej bułce i smażyć z obu stron na złoty kolor. Podawać z dodatkiem pikantnego sosu pomidorowego (np. ke­czupu) lub grzybowego oraz pieczywa. Za­miast zwykłej soi można wykorzystać soję konserwową, która nie wymaga moczenia i gotowania - wystarczy ją tylko odsączyć z zalewy.

Ocena:
Brak ocen

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.