Poleć znajomym

Kremowy chłodnik warzywny

Jak zbierać punkty?

Autor: (2685 pkt.)

Chłodniki są niezwykle popularne, zwłaszcza w krajach o ciepłym klima­cie. W Hiszpanii znane są pod nazwą „Gazpacho".

Czas przygotowania:

Czas wykonania:

Ocena:
Brak ocen

Składniki

  • 300 g świeżych ogórków
  • 150 g czerwonej papryki
  • 250 g pomidorów
  • 1 cebula
  • 1 ząbek czosnku
  • 1 bułka
  • 6 łyżek oliwy z oliwek
  • 2 łyżeczki soli
  • 1 łyżeczka słodkiej papryki
  • 1/4 łyżeczki białego pieprzu
  • 1 łyżka octu winnego
  • 1 jajko na twardo
  • 100 g białego chleba
  • 4 łyżki szczypiorku

Sposób przygotowania

  1. 1

    Przygotować puree: oczyszczone warzywa pokroić na duże kawałki, usunąć nasiona, obraną Cebulę oraz czosnek podłużnie przekroić na pół, zmiksować. Dodać taką ilość wody, by wszystko było drobno roztarte. Bułkę pokroić w kostkę i również rozetrzeć w mikserze.

  2. 2

    Puree wymieszać z resztą wody, 4 łyżkami oleju, przyprawami i octem, schłodzić, doprawić do smaku.

  3. 3

    Obrane jajko posiekać. Chleb po­kroić w kostkę i usmażyć na chrypiące grzanki. Podawać oddzielnie lub wsypac do wazy z zupą.

Ocena:
Brak ocen

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.