Poleć znajomym

Kremowo-kminkowa zapiekanka

Jak zbierać punkty?

Autor: (356 pkt.)

Czas przygotowania:

Czas pieczenia:

Ocena:
Brak ocen

Składniki

  • ziemniaki (ilość uzależniamy od potrzeb)
  • duża biała cebula
  • czosnek (polecam przyprawę Knorr w mini kostkach - jedną kostkę)
  • 1/4 szklanki mąki
  • szklanka mleka
  • 2 - 3 łyżki śmietany (wystarczy 12%, a jeśli nie liczymy kalorii - "osiemnastka", będzie bardziej kremowa)
  • masło (niewielki ułamek)
  • kminek
  • papryka ostra (opcjonalnie słodka) w proszku
  • sól
  • pieprz czarny mielony lub pieprz ziołowy

Sposób przygotowania

  1. 1

    Ziemniaki myję, gotuję w mundurkach w osolonej wodzie.

  2. 2

    Cebulę obieram, płuczę i kroję bardzo, bardzo drobno.

  3. 3

    Naczynie żaroodporne (moje jest nieduże i wysokie, ale niskie i szerokie byłoby zdecydowanie lepsze) smaruję masłem. Zarówno spód, jak i ściany.

  4. 4

    Mąkę w naczyniu dokładnie mieszam z solą, pieprzem i czosnkiem.

  5. 4. Wystudzone ziemniaki obieram i kroję w plastry (wzdłuż warzywa) - około 1 cm grubości.

  6. 5

    Na spodzie naczynia układam pierwszą warstwę pokrojonych w plastry ziemniaków.

  7. 6

    Posypuję kminkiem i kilkoma wiórkami masła.

  8. 7

    Okrywam to warstwą pokrojonej cebuli, a następnie prószę mieszanką mąki i przypraw. Czynności powtarzam aż do wyczerpania składników: ostatnią warstwą mają być ziemniaki.

  9. 8

    Całość zalewam mlekiem wymieszanym ze śmietaną.

  10. 9

    Posypuję papryką.

  11. 10

    Naczynie wstawiam do rozgrzanego piekarnika (180 stopni) na około pół godziny (niech sobie mleko "pobulgocze" kilka minut). Mleko będzie w płynnej postaci, ale śmietana odrobinę tę polewkę zagęści : )

  12. Smacznego

Ocena:
Brak ocen

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.