Poleć znajomym

Kremowa zupa pieczarkowa

Jak zbierać punkty?

Autor: (5895 pkt.)

60 min

30 min

Ocena:
Średnia 5/5 (1 głos)

Składniki

  • 300 g pieczarek
  • 1 cebula,
  • 4 łyżki masła
  • 3 łyżki posiekanej natki pietruszki
  • 4 łyżki mąki
  • 3/4 l gorącego wawaru z jarzyn, rosołu wołowego lub drobiowego (z koncentratu)
  • sól i biały pieprz.
  • 1/8 l śmietany
  • 1 porcja zawiera ok. 1365 kJ/ 325 kcal.

Sposób przygotowania

  1. Pieczarki oczyścić, umyć i pokroić w plasterki. Cebulę obrać i pokroić w drobną kostkę. Roztopić 2 łyżki masła i podsmażyć na nim cebulę i pieczarki. Dodać połowę nat­ki pietruszki i odstawić garnek na bok. W drugim garnku roztopić pozostałe masło, wsypać mąkę, podsmażyć na jasnozłoty kolor i rozprowa­dzić gorącym rosołem. Kilkakrotnie zagotować zupę, mieszając, doprawić solą i pieprzem. Dodać pieczarki z cebulą i śmietanę, zamieszać. Zupę posypać pozostałą pie­truszką.

  2. Nasza rada

  3. Kremową zupę można przygotować również z innych grzybów, po­jawiających się w se­zonie na targu. Bardzo dobra jest zupa ugoto­wana z różnych gatun­ków grzybów.

Ocena:
Średnia 5/5 (1 głos)

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.

Recenzje przepisu:

  1. halina52 29 września 2013, 12:30

    Bardzo lubię zupy pieczarkowe.

  2. karolekawa12 23 maja 2016, 13:24

    smakuje przepysznie. dziekuje za przepis :)