Poleć znajomym

Krem z warzyw

Jak zbierać punkty?

Autor: (1583 pkt.)

Pyszności!!!

Czas przygotowania:

Ocena:
Średnia 5/5 (1 głos)

Składniki

  • 1 średni por
  • 2 duże ziemniaki
  • 2 duże marchewki
  • 40 dag pieczarek
  • 1 cebula
  • 2 ząbki czosnku
  • przyprawy: sól, pieprz, 3 ziarna ziela angielskiego, 1 listek bobkowy
  • 2 kostki rosołowe
  • 1,5l wody
  • olej do smażenia
  • starty ser żółty do przyozdobienia kremu

Sposób przygotowania

  1. 1

    Ziemniaki i marchewki myjemy, obieramy i kroimy w nierówną kostkę. Pora rozdzielamy na liście, dokładnie myjemy i kroimy (w poprzek) na jednocentymetrowe paseczki. Czosnek siekamy.

  2. 2

    Pieczarki obieramy i kroimy w grube plasterki. Podsmażamy z cebulą pokrojoną w kostkę. Przyprawiamy solą i pieprzem, a następnie dusimy pod przykryciem około 7-8 minut, żeby pieczarki oddały wodę. Do tak przygotowanych pieczarek wrzucamy warzywa i ewentualnie dodatkowo doprawiamy solą, pieprzem, zielem angielskim i listkiem bobkowym połamanym na 3 części. Smażymy około 5 minut.

  3. 3

    Do 1,5 litra zagotowanej wody wrzucamy kostki rosołowe, a następnie warzywa z patelni i gotujemy razem 10 minut.

  4. 4

    Następnie zupę przestudzamy i dokładnie miksujemy przy pomocy blendera.

  5. 5

    Każdą porcję kremu zdobimy porcją drobno startego żółtego sera.

Ocena:
Średnia 5/5 (1 głos)

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.

Recenzje przepisu:

  1. rafkot86 14 grudnia 2016, 13:00

    super!