Poleć znajomym

Krem z czarnych jagód

Jak zbierać punkty?

Autor: (3390 pkt.)

Czas przygotowania:

Ocena:
Brak ocen

Składniki

  • 1 opakowanie białej żelatyny
  • 1 opakowanie czerwonej żelatyny
  • 100 ml zimnej wody
  • 750 ml czarnych jagód
  • trochę soku cytrynowego
  • 200 g przesianego cukru pudru
  • 6 żółtek
  • 2 łyżki letniej wody
  • 500 ml (1/2 I) śmietanki kremowej

Sposób przygotowania

  1. 1

    Obydwa opakowania żelatyny wymieszać w małym garnku z wodą i pozostawić na 10 minut, aby spęczniały.

  2. 2

    Czarne jagody przebrać, umyć, dobrze odsączyć. Z połowy jagód, soku cytrynowego i cukru pudru zrobić puree. Podgrzać żelatynę, stale mieszając, aż do rozpuszcze­nia, trochę ostudzić i wymieszać z puree jagodowym.

  3. 3

    Żółtka ubić z wodą na pianę, dodając pozostały cukier puder i wymieszać z puree.

  4. 4

    Śmietanę ubić na sztywno. Gdy jagodowe puree zacznie gęstnieć, połączyć je ze śmietaną. Potrawę przełożyć do formy na budyń (pojemność 1,5 l) wypłukanej zimną wodą i odstawić na kilka godzin do ostygnięcia.

  5. 5

    Zupełnie zgęstniałe danie przełożyć na półmisek i udekorować pozostałymi jagodami.

Ocena:
Brak ocen

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.