Poleć znajomym

Krem waniliowy z owocami

Jak zbierać punkty?

Autor: (1005 pkt.)

Podczas przygotowywania kompotów lub słodkich dań można w pełni docenić zalety skrobiowej mąki kukurydzianej. Jest znacznie delikatniej­sza od innych mąk skrobiowych.

Czas przygotowania:

Czas wykonania:

Ocena:
Brak ocen

Składniki

  • 500 g chudego twarogu
  • 1 1/2 łyżeczki żelatyny
  • 3 żółtka
  • 150 g cukru
  • 1 laska wanilii
  • 1 kieliszek czereśniówki
  • 1/4 I kremówki
  • 1/4 I czerwonego wina
  • 250 g malin
  • 1 goździk
  • 500 g rabarbaru
  • 2 łyżeczki mąki kukurydzianej
  • 250 g truskawek

Sposób przygotowania

  1. 1

    Twaróg osaczyć z serwatki. Żelaty­nę namoczyć w zimnej wodzie, by zmiękła.

  2. 2

    Żółtko, cukier, 1/2 laski wanilii i czereśniówkę utrzeć na krem. Dodać żelatynę, a kiedy się rozpuści dodać twarog, schłodzić.

  3. Dodać mocno ubitą kremówkę, wymieszać i schłodzić.

  4. 3

    Wino, 1/2 laski wanilii, goździk i ma­liny gotować 10 minut, przetrzeć przez sito, dodać rabarbar pokrojo­ny na kawałki długości 2 cm. Tak przygotowany kompot gotować krótko.

  5. 4

    Mąkę kukurydzianą rozmieszać z 2 łyżkami wody, dodać do kompo­tu, gotować, dopóki sok nie stanie się przezroczysty. Zdjąć z ognia. Po 5 minutach dodać truskawki prze­krojone na pół.

Ocena:
Brak ocen

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.