Poleć znajomym

Krem serowy z polewą truskawkową

Jak zbierać punkty?

Autor: (1005 pkt.)

Do przygotowania tego deseru można wykorzystać różne, odpowiadają­ce naszym gustom, składniki. Należy jedynie uważać, aby krem się nie zwarzył - powinien być delikatny i puszysty.

Czas przygotowania:

Czas wykonania:

Ocena:
Brak ocen

Składniki

  • 4 żółtka
  • 150 g cukru pudru
  • 10 łyżek soku pomarańczowego
  • 250 g chudego twarogu
  • 2 łyżki soku z cytryny
  • 1/4 I kremówki
  • 400 g truskawek
  • 1 łyżka likieru pomarańczowego
  • cukier (w ilośći zależnej od potrzeb)

Sposób przygotowania

  1. 1

    Żółtka, cukier i 6 łyżek soku poma­rańczowego utrzeć w kąpieli wodnej na gęsty krem, którego tempe­ratura powinna wynosić około 70°C. Naczynie z kremem przełożyć do zimnej wody, mieszać, by szyb­ciej się wystudził.

  2. 2

    Letni krem wymieszać z twarogiem, sokiem z cytryny i ubitą kremówką, zamrozić.

  3. 3

    300 g oczyszczonych truskawek rozetrzeć w mikserze i przyprawić 4 łyżkami soku pomarańczowego, likierem oraz cukrem. 100 g truska­wek pokroić w plasterki.

  4. 4

    Deserowe talerzyki schłodzić w zamrażalniku. Krem pokroić łyżką, polać roztartymi truskawkami, ude­korować plasterkami truskawek.

Ocena:
Brak ocen

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.