Poleć znajomym

Krem serowy warstwowy

Jak zbierać punkty?

Autor: (5970 pkt.)

Czas przygotowania:

Ocena:
Brak ocen

Składniki

  • 150 g rabarbaru
  • 150 g agrestu
  • 250 g truskawek
  • 6 listków białej żelatyny
  • skórka z 1 cytryny
  • 50 g cukru
  • 1 opakowanie cukru waniliowego
  • 2 łyzki stołowe soku cytrynowego
  • 1 kg sera
  • 250 g twarożku śmietankowego
  • 100 g bez
  • ewentualnie świeże owoce i bezy

Sposób przygotowania

  1. 1

    Rabarbar oczyścić, umyć i pokroić na kawałki. Agrest oczyścić i umyć. Rabarbar zagotować krótko z agrestem w niewielkiej ilości wody. Dobrze odsączyć na sicie i ostudzić. Truskawki umyć, odsączyć i usunąć łodyżki.

  2. 2

    Żelatynę namoczyć według przepisu na opakowaniu. Skórkę cytrynową, cukier, cukier waniliowy i sok cytryno­wy wymieszać z serem i twarożkiem i mieszać tak długo, aż cukier się rozpuści.

  3. 3

    Żelatynę rozpuścić w garnku na małym ogniu. Najpierw wymieszać z nią kilka łyżek masy serowej, a potem całą żelatynę połączyć z serem. Pokruszyć bezy i dodać do całości.

  4. 4

    Prostokątną formę (25 x 11 cm) wyłożyć folią aluminio­wą, położyć warstwę kremu, część truskawek, rabarbaru i agrestu i przykryć drugą warstwą kremu. Powtarzać to tak długo, az zużyjemy cały krem i wszystkie owoce. Zakończyć warstwą sera.

  5. 5

    Krem odstawić do lodówki na przynajmniej 4 godziny. Wyjąć z formy i według gustu podawać ze świeżymi owocami i bezami.

Ocena:
Brak ocen

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.