Poleć znajomym

Krem angielski

Jak zbierać punkty?

Autor: (2820 pkt.)

Składniki

  • 500 g mleka,
  • 4 — 5 żółtek,
  • 100 g cukru,
  • szczypta soli,
  • 1 torebka cukru waniliowego lub skórka otarta z 1 cytryny

Sposób przygotowania

  1. 1

    Zagotować mleko ze szczyptą soli i cukrem waniliowym lub skórką cytrynową.

  2. 2

    Żółtka utrzeć drewnianą łyżką z cukrem na puszystą białą masę'. Powoli wlewać wrzące mleko.

  3. 3

    Przelać do rondla, postawić na małym ogniu, gotować do zgęstnienia stale mieszając, by krem nie przywarł do dna. Nie dopuścić do wrzenia. Ostudzić w lodówce (2-3 godz), podawać bardzo zimny.

Ocena:
Brak ocen

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.