Krążki ogórkowe w marynacie jabłkowej
Niebanalne podejście do piklowanych warzyw :)
Czas przygotowania:
Czas gotowania:
Składniki
- ogórki gruntowe - dowolna ilość
- sok jabłkowy 1 litr
- ocet jabłkowy 5-6% 500 ml
- cukier do smaku
- sól morska do smaku
- łodygi kopru z baldachami nasion
- czosnek
- czarna gorczyca
- ziele angielskie
- liście laurowe
- papryczki chili (świeże lub marynowane)
Sposób przygotowania
- 1
Ogórki umyć, pokroić w grube plastry, wypełnić duże słoiki. Do każdego włożyć po jednej papryczce chili marynowanej (dowolnej wielkości) - najlepiej pomiędzy ogórki.
- 2
Do każdego słoja dodać po pół łyżeczki czarnej gorczycy, 1-2 pokrojone ząbki czosnku, po 2-3 kulki ziela angielskiego i po 1 liściu laurowym.
- 3
Na koniec do każdego słoika włożyć duży baldach kopru z nasionami.
- 4
Zalać marynatą zagotowaną z soku jabłkowego, octu jabłkowego oraz soli i cukru do smaku.
- 5
Słoiki pasteryzować ok. 20 minut. Odstawić do ostygnięcia dnem do góry.
10 sekretnych przepisów
na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Podobne przepisy:
-
JABŁKOWY OMLET (APFELSCHMARREN)
-
Ciasto jabłkowe pachnące latem
-
zupa ogórkowa
-
Karczochy faszerowane mięsem
-
Sałatka ogórkowo-szczawiowa
-
Chrupiące krążki cebulowe
-
Deser jabłkowy
-
Sałatka selerowo- jabłkowa z orzeszkami i rodzynkami
-
Warkocz pszenny jabłkowo-cynamonowy
-
Zupa ogórkowa
-
Haddock w czosnkowo - imbirowej marynacie oraz chińska kapusta
-
Szybka ogórkowa
Zaloguj się aby dodać recenzję