Poleć znajomym

Kotlety z sałatką ziemniaczaną

Jak zbierać punkty?

Autor: (1650 pkt.)

Dużą zaletą tej wyśmienitej potrawy jest możliwość wcześniejszego jej przy­gotowania. A to, że podaje się ją na zimno nie zmniejsza jej walorów smakowych.

Czas przygotowania:

Czas smażenia:

Ocena:
Brak ocen

Składniki

  • 1 kg ziemniaków w mundurkach
  • 2 cebule
  • 5 łyżek majonezu
  • 5 łyżek jogurtu
  • 2 łyżki posiekanej natki pietruszki
  • 2 łyżki pokrojonego koperku
  • sól i czarny pieprz
  • 4 kotlety wieprzowe (po 150 g)
  • 1 łyżka słodkiej papryki
  • odrobina mąki
  • 4 łyżki oleju do smażenia
  • 500 g zielonych ogórków

Sposób przygotowania

  1. Ziemniaki i cebule obrać i pkroić w plasterki. Wymieszać z majonezem, jogurtem i ziołami, dodać ły­żeczkę soli i 1/2 łyżeczki pieprzu.

  2. 2 Mięso posmarować mieszanką ły­żeczki soli, 1/4 łyżeczki pieprzu i słodkiej papryki. Następnie mięso obtoczyć w mące, zaś jej nadmiar strząsnąć.

  3. 3 Kotlety podsmażać na oleju, 2-3 minuty z każdej strony. Zmniejszyć temperaturę, dosmażyć kotlety pod przykryciem, odwracając je tylko raz. Następnie kotlety wyjąć z pa­telni, a do tłuszczu ze smażenia do­dać małą ilość wody i przyrządzić brązowy sos. Sos wymieszać z sa­łatką.

  4. 4 Opłukane i osuszone ogórki pokroić w plasterki i ułożyć na sałatce. Bez­pośrednio przed podaniem sałatkę wymieszać.

Ocena:
Brak ocen

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.