Poleć znajomym

Kotlety z migdałami i sosem curry

Jak zbierać punkty?

Autor: (1620 pkt.)

Zamiast tradycyjnego dania na niedzielny obiad proponujemy przygotowa­nie potrawy o zupełnie nowym smaku. Z pewnością kotlety z migdałami i so­sem curry zaskoczą wszystkich domowników swoją orginalnością.

Czas przygotowania:

Czas smażenia:

Ocena:
Brak ocen

Składniki

  • 4 kotlety wieprzowe (po 150 g)
  • 2 łyżki mąki
  • 1 łyżeczka soli
  • 1/2 łyżeczki pieprzu
  • 1 jajko, 3 łyżki mleka
  • 3 łyżki siekanych migdałów
  • 3 łyżki tartej bułki
  • 2 owoce mango (750 g)
  • 2 cebule
  • 2 łyżki masła
  • 1/4 I białego wina
  • 2 łyżki rodzynek
  • 1 łyżka soi
  • 1 łyżka soku z cytryny
  • 1 łyżeczka mąki
  • ziemniaczanej
  • 1/8 I śmietanki
  • 8 łyżek oleju do smażenia
  • trochę curry

Sposób przygotowania

  1. 1

    Kotlety naciąć na brzegach w kilku z solą i pieprzem. Siekane mig­dały wymieszać z tartą bułką. Następ­nie kotlety ponownie panierować w jajku i migdałach. Dobrze przykle­pać panierkę. Kotlety na krótko odsta­wić

  2. 2

    Mango umyć, obrać ze skórki, wyjąć pestkę, a miąższ pokroić w plasterki. Cebulę obrać drobno pokroić i zesz­klić w maśle z cukrem, a następnie go­tować 10 minut z winem, rodzynkami i plasterkami mango.

  3. 3

    Soję wymieszaną z sokiem z cytryny i mąką ziemniaczaną podgrzać stale mieszając Sos doprawić do smaku solą i pieprzem. Śmietankę ubić na sztywno.

  4. 4

    Na usmażone i osaczone z oleju kotlety nałożyć owoce, bitą śmietanę i oprószyć curry.

Ocena:
Brak ocen

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.