Poleć znajomym

Kotlety z mięsa i kaszy gryczanej

Jak zbierać punkty?

Autor: (3180 pkt.)

Składniki

  • 25 dag kaszy gryczanej
  • 30 dag wieprzowiny (bez kości)
  • 2 cebule
  • 3 dag grzybów suszonych
  • łyżka mąki ziemniaczanej
  • 2 jajka
  • 1/2 szklanki bułki tartej
  • tłuszcz do smażenia
  • pieprz, sól

Sposób przygotowania

  1. Grzyby umyć, ugotować, miękkie odcedzić. Wywar z grzybów rozrzedzić wodą do sześciu szklanek, posolić, dodać łyżkę oliwy, gdy zawrze, wrzucić kaszę i ugotować na sypko, wystudzić. Mięso umyć, cebulę obrać i opłukać. Zmielić kaszę z mięsem i cebulą, dodać mąkę ziemnia­czaną, jajka, doprawić do smaku solą i pieprzem, wymie­szać. Masę poporcjować, uformować okrągłe kotlety, obtoczyć w bułce tartej. Smażyć na dobrze rozgrzanym tłuszczu. Podawać z surówkami o pikantnym smaku.

Ocena:
Brak ocen

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.