Kotlety z kurkami
Kotlety powinny mieć grubość około 2 cm. Mięso przygotować i posypać pieprzem od razu po zakupieniu. Wyjąć je z lodówki na godzinę przed smażeniem i dopiero wtedy posolić.
Czas przygotowania:
Czas pieczenia:
Składniki
- 4 kotlety wieprzowe po 150 g
- 1/2 łyżeczki pieprzu
- 2 łyżki oleju
- 250 g kurek
- 2 łyżki masła, sól
- 1 łyżka sosu sojowego
- 1/81 śmietany
- pietruszka do smaku
Sposób przygotowania
- 1
Naciąć brzegi mięsa, żeby nie skręcało się podczas smażenia. Posypać pieprzem i posmarować olejem.
- 2
Grzyby oczyścić, obmyć i osaczyć z wody. Masło roztopić na patelni w średniej temperaturze. Grzyby smażyć przez około 2 minuty. Posolić i posypać pieprzem, włożyć do sosjerki i trzymać w cieple.
- 3
Kotlety posolić i podsmażyć na gorącym tłuszczu 2 minut z każdej strony. Usmażone przełożyć na ogrzane talerze.
- 4
Wytopiony sos zmieszać z sosem sojowym, śmietaną i chwilę gotować. Dodać grzyby i posiekaną pietruszkę.
10 sekretnych przepisów
na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Podobne przepisy:
-
Ziołowe placki ziemniaczane z kurkami
-
Biff à la Lindström czyli kotlety mielone po szwedzku
-
Kotlety warzywne z orzechami piniowymi, panierowane sezamem
-
Brukselka po westfalsku
-
Zupa z bobu, kurek i rukoli z mleczkiem kokosowym i makaronem ryżowym
-
Kotlet wieprzowy po segedyńsku
-
Indyk z kurkami w sosie winnym
-
Zupa z kurkami na sposób włoski
-
KOTLETY w STYLU WŁOSKIM
-
Kotlety z kurczaka ze skórką serową
-
Kotlety z bakłażana
-
Kotlety ziemniaczane
Dobre kotlety.
Zaloguj się aby dodać recenzję