Kotlety z kurczaka w sosie z białego wermutu
Czas wykonania: 45 min
30 min
Składniki
- 12 filetów z kurczaka
- 1 cebula
- 1 kieliszek białego wermutu
- 250 ml płynnej śmietany
- szczypta kurkumy
- sól i biały pieprz
- 150 ml majonezu
- 5 łyżeczek oliwy z oliwek
- 1 słoik smażonych pomidorów
Sposób przygotowania
Filety z kurczaka pociąć na plastry, przyprawić solą i pieprzem, zrolować jak naleśniki, spinając jedną stronę każdego z nich wykałaczką. Następnie wypełnić każdy z „naleśników" smażonymi pomidorami ze słoika (tzw. pisto). Cebulę drobno posiekać, wrzucić na patelnię z rozgrzaną oliwą z oliwek i podsmażyć, po czym dodać kurkumę, dolać kieliszek białego wermutu i podgrzewać na malutkim ogniu, aż odparuje około 2/3 płynu. Dodać śmietanę i gotować kilka minut, posolić do smaku. Wierzch każdego „naleśnika" posmarować majonezem. Tak przygotowane danie włożyć do piekarnika nagrzanego do 220°C na około 6 minut, następnie włączyć termoobieg i pozostawić na kolejne 2 minuty. Wyjąć danie z piekarnika, wyłożyć na talerze kurczakowe „naleśniki", polać sosem, udekorować zieloną pietruszką.
10 sekretnych przepisów
na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Podobne przepisy:
-
Kotlety mielone w sosie śmietanowym
-
kurczak w sosie z granata
-
Sałatka z pieczonej dyni z sosem charmoula i sosem tahini
-
Kotlet wieprzowy z kością; puree z ziemniaków, dynii piżmowej i chorizo; szpinak i cider sos
-
Omlet z bananami
-
Kurczak w harissie z sosem tzatziki
-
Kurczak faszerowany szpinakiem z sosem z sera pleśniowego
-
Kotlety z migdałami i sosem curry
-
Kurczak w sosie słodko-kwaśnym
-
Kotlety z udek kurczaka
-
Farfalle z czterema serami
-
Kurczak nadziewany w białym winie
Zaloguj się aby dodać recenzję