Poleć znajomym

Kotlety z kostką

Jak zbierać punkty?

Autor: (4980 pkt.)

60 min

30 min

Ocena:
Średnia 5/5 (1 głos)

Składniki

  • 4 kotlety jagnięce z kostką, po 150 g '
  • 1/2 łyżeczki suszonej, roztartej mięty
  • 1 łyżeczka soli '
  • 1/4 łyżeczki białego pieprzu
  • 3 łyżki oleju
  • 1 porcja zawiera ok. 1425 kJ/ 340 kcal.

Sposób przygotowania

  1. Mięso umyć, osuszyć; ostro zakończonym nożem odciąć mięso od kości tak, żeby jej końce były dobrze widoczne. Skrawki mięsa wykorzystać do sosu. Tłuste brzegi kotletów ponacinać w odstępach 2 cm, żeby w czasie smażenia kot­lety się nie zdeformowały. Wymieszać miętę z solą, piep­rzem i 2 łyżkami oleju; dobrze natrzeć kotlety ze wszystkich stron. Pozostały olej rozgrzać na dużej patelni. Podsmażyć kotlety mocno z obu strony, zmniejszyć ogień i dosmażyć kotlety po 3 minuty z każdej strony.

  2. Odpowiednim dodatkiem jest sałatka jarzynowa z ugotowa­nego kalafiora, zielonej fasol­ki, obranych ze skóry pomido­rów, duszonej papryki i oli­wek.

  3. Nasza rada

  4. Kotlety z baraniny lub jagnięciny nadają się znakomicie do piecze­nia na grillu.

Ocena:
Średnia 5/5 (1 głos)

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.

Recenzje przepisu:

  1. arafalek90 4 listopada 2016, 11:08

    super! pyszne!!