Poleć znajomym

Kotlety wieprzowe z jabłkami

Jak zbierać punkty?

Autor: (4440 pkt.)

Składniki

  • 8 cienkich kotletów wieprzowych (po ok. 6 dag)
  • 2 jabłka
  • czerwona cebula
  • 2-3 łyżki margaryny
  • kieliszek calvadosu (90 ml)
  • łyżeczka musztardy
  • łyżeczka cukru pudru
  • pieprz, sól

Sposób przygotowania

  1. Kotlety opłukać pod bieżącą wodą, osuszyć i smażyć na patelni, na roztopionej margarynie przez 2-3 minuty z każdej strony. Mięso wyjąć z patelni i odstawić w ciepłe miejsce. Cebulę oczyścić i pokroić w piórka. Jabłka obrać, pokroić w ćwiartki, po usunięciu gniazd nasien­nych pokroić w słupki. Cebulę i jabłka dusić 5 minut na tłuszczu pozostałym ze smażenia mięsa. Wlać calvados, dodać musztardę i cukier, wymieszać. Do sosu włożyć kotlety, podgrzewać 5 minut, doprawić do smaku solą i pieprzem. Mięso udekorować natką pietruszki, podawać ze zblanszowaną marchewką pokrojoną w plastry oraz z groszkiem konserwowym.

Ocena:
Brak ocen

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.