Poleć znajomym

Kotlety wieprzowe z grzybami

Jak zbierać punkty?

Autor: (1620 pkt.)

Kotlety wieprzowe możemy przygotować ze schabu, karkówki lub szynki. Zamiast grzybów z puszki można użyć świeżych grzybów, lekko podsmażonych.

Czas przygotowania:

Czas smażenia:

Ocena:
Brak ocen

Składniki

  • 4 kotlety (po 150 g)
  • 1 łyżka grubo ziarnistego, czarnego pieprzu
  • 1 puszka grzybów (250 g)
  • 3 cebule
  • 4 łyżki oleju
  • 1/2 łyżeczka soli
  • 2 łyżki masła
  • 1/8 I śmietany
  • sos Worcester

Sposób przygotowania

  1. 1

    Kotlety naciąć na brzegach w kilku miejscach i oprószyć pieprzem. Grzy­by osaczyć, większe pokroić. Cebulę obrać i pokroić w drobną kostkę.

  2. 2

    Kotlety usmażyć na 2 łyżkach oleju, często obracając. Posolić, przykryć i odstawić.

  3. 3

    Na drugiej patelni usmażyć cebulę na oleju, na złoty kolor.

  4. 4

    Do tłuszczu ze smażenia cebuli do­dać masło. Dodać grzyby i smażyć, często mieszając. Połączyć z cebulą.

  5. 5

    Kotlety wyłożyć na podgrzany pół­misek. Do tłuszczu ze smażenia kot­letów dodać śmietanę i sos Worces­ter, krótko podgotować i doprawić do smaku solą i pieprzem. Dodać grzyby z cebulą i lekko podgrzać.

Ocena:
Brak ocen

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.