Poleć znajomym

Kotlety wieprzowe po węgiersku

Jak zbierać punkty?

Autor: (1995 pkt.)

Kotlety wieprzowe na tę potrawę powinny mieć grubości około 2 cm. Najlepsze jest mięso do szynki ale można także użyć schabu bez kości.

Czas przygotowania:

Czas smażenia:

Ocena:
Brak ocen

Składniki

  • 2 kotlety wieprzowe (po 150 g)
  • 100 g sałatki z papryki (z puszki)
  • 2 plasterki boczku
  • 1 ząbek czosnku
  • 1/2 łyżeczki soli
  • 1/2 łyżeczki pieprzu
  • 1 łyżeczka słodkiej papryki
  • 1 łyżka oleju do smażenia

Sposób przygotowania

  1. 1

    Zrobić nacięcia z węższej strony kotletów tak, aby powstała kieszonka. Osaczoną sałatkę z papryki podzielić na dwie części, zawinąć w cienkie plasterki boczku i wypełnić tym kieszonki. Mięso spiąć wykałaczkami.

  2. 2

    Obrany czosnek rozgnieść, wymieszać z pieprzem i słodką papryką i natrzeć mięso.

  3. 3

    Kotlety szybko podsmażyć z obu stron na złoty kolor na oleju, po czym dosmażyć na małym ogniu i wyłożyć na podgrzane talerze.

  4. 4

    Do tłuszczu ze smażenia dodać małą ilość wody, wina lub sherry, zago­tować i doprawić do smaku. Do sosu można dodać bulion w proszku.

Ocena:
Brak ocen

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.