Poleć znajomym

Kotlety schabowe zapiekane z jabłkami

Jak zbierać punkty?

Autor: (5790 pkt.)

Czas wykonania: 60 min

30 min

 

Ocena:
Brak ocen

Składniki

  • 6 kotletów schabowych o grubości 1 i 1/2 cm
  • 3 łyżki oliwy
  • 1 łyżka masła
  • 3 kwaśne jabłka
  • 50 ml białego wytrawnego wina
  • sól i pieprz

Sposób przygotowania

  1. Obrać jabłka, usunąć gniazda nasienne i zetrzeć na tarce o grubych otwo­rach. Na patelni rozgrzać oliwę. Lekko rozbić mięso i obsmażyć na tłuszczu z obu stron, potem całość przełożyć do żaroodpornego naczynia, posolić i po­pieprzyć. Utartym jabłkiem obłożyć kotlety. Na każdy położyć kawałek masła. Wstawić do piekarnika nagrzanego do temperatury 180°C i piec około 30 mi­nut, po czym mięso polać winem i dusić nadal, aż kawałki schabu będą miękkie i kruche. Podawać z ziemniakami i gotowanymi warzywami.

Ocena:
Brak ocen

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.