Poleć znajomym

Kotlety schabowe z żółtym serem

Jak zbierać punkty?

Autor: (3165 pkt.)

Składniki

  • 4 kotlety wieprzowe (po 12 dag)
  • 2 łyżki margaryny
  • 12 dag sera żółtego (np. ementaler)
  • żółtko
  • 3 łyżki śmietany
  • 2 łyżki wiśniówki
  • 10 dag solonych orzeszków ziemnych
  • natka pietruszki
  • pieprz, sól

Sposób przygotowania

  1. Mięso opłukać i osuszyć. Kotlety włożyć między dwie warstwy folii spożywczej, rozbić i smażyć na patelni, na roztopionej margarynie przez ok. 3 minuty z każdej strony. Piekarnik rozgrzać do temperatury 150°C. Kotlety wyjąć z patelni, doprawić solą i pieprzem, ułożyć w ża­roodpornym naczyniu. 7 dag sera zetrzeć, 5 dag pokroić w kostkę. Starty ser wymieszać z żółtkiem, śmietaną i wiśniówką. Orzeszki ziemne utłuc w moździerzu i wy­mieszać z masą. Pastę rozsmarować na kotletach, każdy kotlet posypać serem pokrojonym w kostkę. Kotlety zapiekać, aż ser się roztopi i nabierze złocistobrązowej barwy. Mięso udekorować pietruszką i podawać z ziem­niakami pieczonymi w folii oraz zieloną sałatą z sosem winegret.

Ocena:
Brak ocen

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.