Poleć znajomym

Kotlety schabowe w piwie

Jak zbierać punkty?

Autor: (3063 pkt.)

Składniki

  • 4-6 kotletów schabowych z kostką
  • 2-3 ząbki czosnku
  • 2 łyżki smalcu
  • 3 średnie cebule pokrojone w krążki
  • 2-3 kwaskowe jabłka pokrojone w talarki
  • Sos:
  • szklanka piwa
  • 2 łyżki masła
  • łyżka mąki
  • sól
  • przyprawa chili
  • 3-4 łyżki posiekanej natki pietruszki

Sposób przygotowania

  1. W szerokim rondlu rozgrzać smalec, ułożyć cebu­lę, jabłka, znów cebulę, czosnek, dusić, aż cebula będzie miękka. Kotlety pobić tłuczkiem z obu stron, obsmażyć. Przełożyć do rondla z cebulą, doprawić solą i pieprzem do smaku, dusić pod przykryciem około 30 minut.

  2. Przygotować sos: na patelni rozgrzać masło, wsypać mąkę, mieszając, wlewać piwo, podgrze­wać, aż sos zgęstnieje. Sos doprawić solą i chili, wsypać pietruszkę, polać sosem mięso.

Ocena:
Brak ocen

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.