Poleć znajomym

Kotlety schabowe w ostrym sosie

Jak zbierać punkty?

Autor: (2820 pkt.)

Składniki

  • 4 kotlety,
  • 30 g masła lub margaryny,
  • sos: 2 cebule.
  • 2 łyżki stołowe octu winnego,
  • 1 1/4 l wody,
  • 3 korniszony,
  • 1 łyżka ostrej musztardy,
  • tymianek,
  • liść laurowy,
  • sól, pieprz

Sposób przygotowania

  1. 1

    Na patelni rozgrzać tłuszcz, obsmażyć kotlety z obu stron na złoty kolor. Zdjąć z patelni.

  2. 2

    Przyrządzić sos: na tej samej patelni usmażyć na średnim ogniu 2 posiekane cebule, gdy nabiorą złotego koloru, zalać octem i gotować na silnym ogniu I —2 min. Dodać wodę, sól, pieprz, listek laurowy, tymianek i obsmażone kotlety. Przykryć i dusić na wolnym ogniu 30 min.

  3. 3

    Korniszony pokroić w talarki i dodać pod koniec duszenia.

  4. 4

    Kotlety posmarować musztardą z obu stron, kilka razy obrócić, aby musztarda przeniknęła do sosu, natychmiast podawać.

Ocena:
Brak ocen

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.