Poleć znajomym

Kotlety pomorskie

Jak zbierać punkty?

Autor: (5790 pkt.)

Składniki

  • 35 dag płatków ryżowych lub owsianych
  • 1 szklanka wody curry
  • szczypta przyprawy warzywnej typu vegeta
  • 30 dag mielonego mięsa drobiowego (wegetarianie mogą zastąpić mięso proteiną sojową, uprzednio zalaną gorącym esencjonalnym rosołem z kostki, a po napęcznieniu odciśniętą)
  • 2-3 cebule
  • 2 łyżki rodzynek
  • 2 łyżki oliwy lub oleju
  • garść posiekanej zieleniny (natka pietruszki, kolendra, koperek,
  • szczypiorek)
  • sól, pieprz
  • tłuszcz do smażenia (oliwa, olej)

Sposób przygotowania

  1. Wodę zagotować ze szczyptą curry i przyprawy warzywnej. Płatki zmielić i zalać wodą z przyprawami, dobrze wy­mieszać, ostudzić i wyrobić jednolite ciasto. Cebulę pokroić w drobną kostkę i zeszklić na oliwie, dodać mięso i, mieszając, smażyć 5 minut na małym ogniu. Dodać umyte rodzynki, posiekaną zieleninę, wymieszać i doprawić do smaku solą i pieprzem - masa powinna być pikantna. Ciasto i farsz po­dzielić na osiem części. Z każdej części ciasta uformować placuszek, kłaść na nim porcje nadzienia i formować podłużny kot­lecik. Smażyć na złoty kolor najlepiej w głębokim tłuszczu. Podawać z dodatkiem ryżu na sypko ugotowanego w wodzie z do­datkiem grzybowej kostki rosołowej albo z puree ziemniaczanym z dużym dodatkiem posiekanej zieleniny.

Ocena:
Brak ocen

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.