Poleć znajomym

Kotlety nałeczowkie

Jak zbierać punkty?

Autor: (2685 pkt.)

Składniki

  • 50 dag mielonego mięsa mieszanego
  • 1-2 cebule
  • 2 ząbki czosnku
  • 1 czerstwa bulka namoczona w mleku
  • 3 łyżki otrąb pszennych
  • 2 jajka
  • duża szczypta curry
  • duża szczypta mielonej ostrej papiyki lub pieprzu cayenne
  • garść posiekanej zieleniny (natka pietruszki, koperek, szczypiorek, tymianek, oregano, majeranek, kolendra)
  • sól
  • tarta bułka wymieszana z otrębami
  • do panierowania tłuszcz do smażenia

Sposób przygotowania

  1. Cebulę drobno posiekać, czosnek zmiaż­dżyć lub drobno posiekać. Do mięsa dodać dobrze odciśniętą bułkę, jajka, czos­nek i cebule, otręby, zieleninę oraz przy­prawy. Wyrobić na jednolitą masę i for­mować niewielkie kotleciki. Panierować w tartej bułce wymieszanej z otrębami i szczypta papryki, smażyć z obu stron około 10 minut - przez pierwsze 2 minuty na dużym ogniu, a następnie ogień zmniej­szyć, przykryć i dosmażyć. Podawać najlepiej z ziemniakami puree, jednak dobrym uzupełnieniem mogą być także kluski śląs­kie, kopytka lub knedle.

Ocena:
Brak ocen

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.