Kotlety nałeczowkie
60 min
30 min
Składniki
- 50 dag mielonego mięsa mieszanego
- 1-2 cebule
- 2 ząbki czosnku
- 1 czerstwa bulka namoczona w mleku
- 3 łyżki otrąb pszennych
- 2 jajka
- duża szczypta curry
- duża szczypta mielonej ostrej papiyki lub pieprzu cayenne
- garść posiekanej zieleniny (natka pietruszki, koperek, szczypiorek, tymianek, oregano, majeranek, kolendra)
- sól
- tarta bułka wymieszana z otrębami
- do panierowania tłuszcz do smażenia
Sposób przygotowania
Cebulę drobno posiekać, czosnek zmiażdżyć lub drobno posiekać. Do mięsa dodać dobrze odciśniętą bułkę, jajka, czosnek i cebule, otręby, zieleninę oraz przyprawy. Wyrobić na jednolitą masę i formować niewielkie kotleciki. Panierować w tartej bułce wymieszanej z otrębami i szczypta papryki, smażyć z obu stron około 10 minut - przez pierwsze 2 minuty na dużym ogniu, a następnie ogień zmniejszyć, przykryć i dosmażyć. Podawać najlepiej z ziemniakami puree, jednak dobrym uzupełnieniem mogą być także kluski śląskie, kopytka lub knedle.
10 sekretnych przepisów
na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Podobne przepisy:
-
Kotlet z piersi indyka z marynaty musztardowej
-
Kotlety jagnięce z masłem ziołowym
-
Kotlety z soczewicy i pieczarek+pieczarki po grecku
-
Kotlety z indyka z jabłkami i borówkami
-
KOTLETY w STYLU WŁOSKIM
-
Zapiekane kotlety w sosie pomidorowo-pieczarkowym
-
Kotlety w cieście
-
Kotlety z wątróbki drobiowej
-
Kotlety mielone nadziewane i zwijane
-
Kotlety mielone
-
Kotlety sojowe po grecku
-
Kotlet wieprzowy z kością; puree z ziemniaków, dynii piżmowej i chorizo; szpinak i cider sos
Zaloguj się aby dodać recenzję