Poleć znajomym

Kotlety mięsno-ryżowe

Jak zbierać punkty?

Autor: (3180 pkt.)

Składniki

  • 30 dag wieprzowiny (bez kości)
  • 25 dag wołowiny
  • 1 i 1/2 szklanki ryżu ugotowanego na sypko
  • 3 cebule
  • 2 jajka
  • 2 łyżki oleju
  • 3-4 łyżki posiekanej natki pietruszki
  • 3-4 łyżki bułki tartej
  • tłuszcz do smażenia
  • pieprz, sól

Sposób przygotowania

  1. Mięso oczyścić, umyć, pokroić w kostkę i zmielić. Cebulę pokroić w drobną kostkę, posolić, podgrzać na małym ogniu, mieszając. Gdy zmięknie i zacznie żółknąć, dodać olej, zrumienić. Mięso wymieszać z ryżem, jajkami, cebulą i natką. Dokładnie wyrobić, przyprawić do smaku solą i pieprzem. Z przygotowanej masy formować cienkie owalne kotlety, obtaczać je w bułce tartej. Tępą stroną noża odcisnąć kratkę. Smażyć z obu stron na patelni z rozgrzanym tłuszczem. Usmażone kotlety wstawić na kilka minut do nagrzanego piekarnika by doszły. Poda­wać polane sosem pomidorowym lub grzybowym wraz z ziemniakami puree oraz gotowanymi warzywami i su­rówkami.

Ocena:
Brak ocen

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.