Poleć znajomym

Kotlety mielone z pieczarkami

Jak zbierać punkty?

Autor: (2160 pkt.)

Do mięsa na kotlety dodaje się różne przyprawy i dodatki, a kotletom można nadać rozmaity kształt. Dodatki, a w tym przepisie grzyby, nada­ją potrawie charakterystyczny smak.

Czas przygotowania:

Czas smażenia:

Ocena:
Brak ocen

Składniki

  • 1 cebula
  • 150 g pieczarek
  • 2 łyżki masła
  • 100 g ugotowanych ziemniaków
  • 300 g mielonego mięsa
  • 2 jajka
  • sól i pieprz
  • mąka do obtaczania
  • 3 łyżki oleju do smażenia
  • 1/4 I śmietany
  • 1 łyżka przecieru pomidoro­wego
  • 1 łyżeczka mąki ziemniacza­nej
  • słodka papryka

Sposób przygotowania

  1. 1

    Obraną cebulę i oczyszczone grzyby pokroić w kosteczkę i zeszklić na maśle. Ugotowane ziemniaki prze­trzeć przez sito.

  2. 2

    Mielone mięso wymieszać z jajkami, grzybami i ziemniakami oraz dopra­wić do smaku solą i pieprzem. Ufor­mować 10 kotletów, obtoczyć je w mące i odstawić na chwilę.

  3. 3

    Kotlety smażyć z obu stron na oleju do chrupkości. Usmażone utrzymy­wać w cieple do czasu podania.

  4. 4

    Śmietanę, przecier pomidorowy i mąkę ziemniaczaną dokładnie wy­mieszać. Całość podgotować do zgęstnienia, stale mieszając. Sos doprawić do smaku solą, pieprzem i odrobiną słodkiej papryki.

Ocena:
Brak ocen

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.