Poleć znajomym

Kotlety mielone z papryką i masłem ziołowym

Jak zbierać punkty?

Autor: (2850 pkt.)

Kotlety przygotowane w folii aluminiowej śą soczyste. Dodanie papryki sprawia, że kotlety mają wyrazisty i pikantny smak. Podawane z masłem ziołowym, są prawdziwym kulinarnym przysmakiem.

Czas przygotowania:

Czas pieczenia:

Ocena:
Brak ocen

Składniki

  • 150 g gotowanych ziemniaków
  • 1 cebula
  • 1 czerwona papryka
  • 300 g mielonej wołowiny
  • 100 g mielonej wieprzowiny
  • 1 jajko, 1 łyżeczka soli
  • 1 łyżka mielonej papryki
  • 1/2 łyżeczki pieprzu
  • 4 łyżki oleju
  • Masło ziołowe: 1 ząbek czosnku
  • 4 łyżki siekanej pietruszki
  • 50 g miękkiego masła
  • sos Worcester
  • sok z cytryny

Sposób przygotowania

  1. 1

    Ziemniaki dokładnie utłuc tłucz­kiem. Cebulę obrać i zetrzeć na tarce o małych otworach. Paprykę podzielić na ćwiartki, oczyścić i drobno posiekać.

  2. 2

    Ziemniaki i warzywa wymieszać z mielonym mięsem, 1/8 I wody, jaj­kiem i przyprawami. Masę dobrze wyrobić, doprawić do smaku.

  3. 3

    Uformować 8 kotletów, posmaro­wać olejem i zawinąć w folię alumi­niową. Piec na grillu.

  4. 4

    Czosnek obrać, drobno posiekać, lekko posolić i rozgnieść. Połączyć z pietruszką i masłem, polać sosem Worcester i cytryną.

  5. 5

    Kotlety podawać w folii, w której były pieczone. Przed podaniem położyć na kotlety kawałki masła ziołowego.

Ocena:
Brak ocen

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.

Recenzje przepisu:

  1. joasja 18 stycznia 2012, 10:59

    Śliczne zdjęcie. Można zrobić takie masełko wkładając zmieszane z czosnkiem i ziołami do malutkich foremek i zamrażając. Ja używam mięsa mielonego Indykpolu i polecam.