Poleć znajomym

Kotlety mielone nadziewane i zwijane

Jak zbierać punkty?

Autor: (2850 pkt.)

Mieszankę mięsną można przyrządzić mieląc podroby lub twardsze kawałki mięsa, których gotowanie zajęłoby zbyt duzo czasu. Jako nadzienie do kotle­tów mogą posłużyć grzyby lub warzywa (por, kalafior lub marchew).

Czas przygotowania:

Czas smażenia:

Ocena:
Brak ocen

Składniki

  • 400 g mielonego mięsa
  • 2 ziemniaki, 1 jajko
  • 1 cebula
  • sól i biały pieprz
  • 125 g pieczarek
  • 3 łyżki masła
  • 2 łyżki posiekanej pietruszki
  • 1 łyżka ketchupu

Sposób przygotowania

  1. 1

    Ugotowane ze skórką ziemniaki ob­rać i zetrzeć. Mielone mięso wymie­szać z ziemniakami, jajkiem i 1/8 I wody, przyprawić solą i pieprzem.

  2. 2

    Na patelni rozgrzać łyżkę masła, oczyszczone grzyby posiekać na drobne kawałki, minutę podsma­żyć, wymieszać z pietruszką i przy­prawami.

  3. 3

    Na opłukanej drewnianej deseczce ułożyć masę mięsną, rozwałkować ją na grubość 1 cm i rozdzielić na 12 kwadratów. Na każdym z kwa­dratów ułożyć warstwę farszu. Kwadraty zwinąć i usmażyć na 2 łyżkach masła.

  4. 4

    Do tłuszczu, na którym smażone były kotlety dodać ketchup wymieszany z odrobiną wody i przyrządzić umiarkowanie gęsty sos. Sos dopra­wić do smaku i polać nim kotlety.

Ocena:
Brak ocen

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.