Poleć znajomym

Kotlety mielone dla jaroszy

Jak zbierać punkty?

Autor: (1350 pkt.)

Czas przygotowania:

Ocena:
Średnia 4.5/5 (2 głosy)

Składniki

  • 100 g ziaren pszenicy
  • 1 łyżeczka bulionu warzywnego w proszku
  • 150 g średnio miałkiej mąki orkiszowej
  • 4 jajka, 1 łyżeczka musztardy
  • 1 łyżeczka sosu sojowego
  • 1 łyżeczka soli ziołowej
  • pieprz i papryka
  • 4 cebule
  • 4 łyżki oleju do smażenia

Sposób przygotowania

  1. 1

    Pszenicę namoczyć w 1/4 l wody. Zagotować ją w tej samej wodzie, dodać bulion warzywny i make orkiszową, dobrze wymieszać i na małym ogniu pozostawić na 15 mi­nut do napęcznienia. Odstawić do wystudzenia.

  2. 2

    Do powstałego w ten sposób puree dodać jajka i przyprawy, dobrze zagnieść i doprawić do smaku.

  3. 3

    Obraną cebulę zetrzeć na tarce i podsmażyć na 2 łyżkach oleju na złoty kolor. Tuż przed końcem sma­żenia posolić, dodać do wyrobionej masy, którą ponownie wymieszać.

  4. 4

    Na patelni rozgrzać małą ilość ole­ju. Z ciasta uformować małe, płas­kie kotlety i smażyć je z obu stron na złoty kolor, do uzyskania chru­piącej skórki.

Ocena:
Średnia 4.5/5 (2 głosy)

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.

Recenzje przepisu:

  1. moniar 14 marca 2010, 22:24

    smakują super z sosem ziołowym