Poleć znajomym

Kotlety jagnięce z pomidorami i papryką

Jak zbierać punkty?

Autor: (5970 pkt.)

60 min

30 min

Ocena:
Średnia 5/5 (1 głos)

Składniki

  • 8 kotletów z jagnięciny, po 80 g
  • 1 ząbek czosnku
  • 3 łyżki oliwy
  • 1/4 łyżeczki czarnego pieprzu
  • po szczypcie suszonego rozmarynu i szałwii
  • 500 g pomidorów
  • 250 g czerwonej papryki
  • 1 cebula, 1 łyżeczka soli biały pieprz
  • 1/2 łyżeczki suszonej bazylii
  • 1/8 l wywaru z, jarzyn (koncentrat)
  • 2 łyżki koncentratu pomidorowego
  • 1 porcja zawiera ok. 2225 kJ/ 530 kcal.

Sposób przygotowania

  1. Odkroić tłuste brzegi kotletów. Ząbek czosnku obrać i przekroić na pół. Wymieszać 2 łyżki oleju z pieprzem, roz­marynem i szałwią. Pół ząbka czosnku rozgnieść i dodać do oleju. Posmarować nim kotlety i odstawić na 3 godziny. Pomidory obrać ze skóry i pokroić w kostkę. Strąki pap­ryki przekroić na pół, oczyścić i pokroić w cienkie paski. Obraną cebulę i pozostały czosnek pokroić w kostkę i podsmażyć na pozostałym oleju na jasnozłoty kolor. Dodać pokrojoną paprykę, dusić przez chwilę razem z cebulą i czosnkiem, dodać pomidory, posolić, popieprzyć i posypać bazylią. Rozmieszać koncentrat pomidorowy z wy­warem z jarzyn. Gotować warzywa na bardzo małym ogniu przez 25 minut. Smażyć kotlety na mocno roz­grzanej patelni po 3 — 4 mi­nuty z każdej strony.

Ocena:
Średnia 5/5 (1 głos)

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.

Recenzje przepisu:

  1. lotniakkarol 16 września 2016, 12:40

    polecam